V naši družini vsi obožujemo palačinke. Ker pa radi preizkusimo tudi kaj novega, sva z babico za spremembo naredile ameriške palačinke. Prelili sva jih z borovničevim prelivom in jih tako naredile še bolj božanske. Res se vam splača preizkusiti recept. Obljubim, da vam ne bo žal!
AMERIŠKE PALAČINKE Z BOROVNICAMI
SESTAVINE:
- 200 ml mleka
- 3 jajca
- 250 g moke
- 60 g rjavega sladkorja
- ščep soli
PRELIV:
- 150 g borovnic
- 40 g sladkorja
POSTOPEK:
V mleku razžvrkljamo rumenjake, moko in sol. Stepemo čvrst sneg iz beljakov z drugo polovico sladkorja. Nato sestavine združimo v gladko, puhasto maso. V ponvi segrejemo maslo, z žlico oblikujemo male testene kroge in palačinke na obeh straneh zlatorumeno zapečemo. Pečene palačinke postrežemo z vročim borovničevim prelivom in jih potrosimo s sladkorjem v prahu.
Ni komentarjev:
Objavite komentar