OCVRTE MIŠKE
Če ste ljubitelji ocvrtih sladic in vam za pripravo krofov zmanjkuje časa, potem so za vas prave ocvrte miške. Hitro, enostavno in dobro. Pa mimogrede jih zmanjka.
SESTAVINE:
- 500 g mehke moke
- 1 kocka kvasa
- 10 ml mleka
- 1 vanili sladkor
- 200 ml sladke smetane
- 3 jajca
- 80 g sladkorja
- ščep soli
- olje za cvrenje
POSTOPEK:
Moko presejemo, pripravimo kvasni nastavek iz mleka, malo sladkorja, kvas in 2 žlici moke. Premešamo in pustimo, da vzhaja. V kozici segrejemo smetano, dodamo sladkor, jajca, vanili sladkor in sol. Presejani moki dodamo kvasni nastavek, ostale sestavine in vgnetemo mehko in gladko testo. Testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati. Ko testo naraste, segrejemo olje, žlico pomočimo v vroče olje, testo oblikujemo v miške, jih ocvremo in pred serviranjem potrosimo s sladkorjem v prahu.
Ni komentarjev:
Objavite komentar