petek, 13. april 2018

OCVRTE MIŠKE

Če ste ljubitelji ocvrtih sladic in vam za pripravo krofov zmanjkuje časa, potem so za vas prave ocvrte miške. Hitro, enostavno in dobro. Pa mimogrede jih zmanjka.

SESTAVINE:

  • 500 g mehke moke
  • 1 kocka kvasa
  • 10 ml mleka
  • 1 vanili sladkor
  • 200 ml sladke smetane
  • 3 jajca
  • 80 g sladkorja
  • ščep soli
  • olje za cvrenje

POSTOPEK:

Moko presejemo, pripravimo kvasni nastavek iz mleka, malo sladkorja, kvas in 2 žlici moke. Premešamo in pustimo, da vzhaja. V kozici segrejemo smetano, dodamo sladkor, jajca, vanili sladkor in sol. Presejani moki dodamo kvasni nastavek, ostale sestavine in vgnetemo mehko in gladko testo. Testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati. Ko testo naraste, segrejemo olje, žlico pomočimo v vroče olje, testo oblikujemo v miške, jih ocvremo in pred serviranjem potrosimo s sladkorjem v prahu.
 

 
 


 

Ni komentarjev:

Objavite komentar